Una Notte Magica al Castello: Il Tuo San Valentino 
Quest'anno, lasciatevi incantare dall'atmosfera senza tempo del Castello di Trisobbio. Abbiamo creato per voi un percorso sensoriale unico, dove l'eleganza del gusto incontra la passione. 
Il Menù di San Valentino:
L'Inizio: Aperitivo con calice di Madonna della Villa, accompagnato da praline al parmigiano dorate su vellutata di topinambur e verza croccante.
Antipasti:
Gamberone lardellato su crema di ceci, sesamo e cozze al pepe di Giava.
Tartare di gambero, frutto della passione e l’estro del Negroni in gelé.
Il Primo: Pacchero ripieno con ricotta di capra e profumo di agrumi, servito su carpaccio di tonno, uova di salmone e olio al basilico.
Il Secondo: Turbante di sogliola con cuore di mozzarellina di bufala su julienne di verdurine e vellutata all'Alta Langa.
Il Dolce: Semifreddo pralinato con la pregiata glassa al cioccolato di Bodrato, mandorle e granella di amaretti del Sassello.
Inclusi: Acqua, caffè e amari.
Inclusi: Acqua, caffè e amari.
Vini a scelta dalla nostra carta.
Prezzo: € 55 a persona
Prezzo: € 55 a personaI posti sono limitati. Prenota ora il tuo tavolo per una serata indimenticabile:
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